遂溪縣開展2018年春季學校校園及其周邊食品安全專項檢查

為加強我縣學校食堂及學校周邊食品安全工作，保障廣大師生身體健康，3月13日起至3月30日，由縣人大牽頭，縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局在全縣開展范圍內開展春季學校校園及周邊食品安全專項檢查。

此次檢查范圍包括學校、幼兒園食堂，校園內及周邊200米內餐飲店和副食品店。學校幼兒園食堂檢查內容包括主體責任落實情況，制度建立執(zhí)行情況，食品安全管理，宣傳培訓情況，食品加工操作規(guī)范情況。校園周邊餐飲店檢查內容包括持有食品經(jīng)營許可證、人員健康證情況，加工經(jīng)營場所和人員衛(wèi)生情況，食品原料采購索證索票和查驗臺賬建立情況，加工操作行為是否規(guī)范等，開展網(wǎng)絡訂餐的餐飲店是否按照規(guī)定進行報備和公示。校園內外食品銷售經(jīng)營店檢查內容包括查看證照及制度落實情況，產(chǎn)品縈票和查驗臺賬建立情況。

遂溪局蔡斌局長要求各檢查組高度重視，認真負起職責，按照方案要求認真開展檢查，對檢查情況做好記錄，檢查中發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為要指導學校幼兒園食堂做好整改，對發(fā)現(xiàn)經(jīng)營違法行為要做好現(xiàn)場檢查筆錄和相關證據(jù)移交執(zhí)法隊依法處理,要廣泛宣傳食品安全的有關政策，加大執(zhí)法力度，創(chuàng)新工作方法，建立長效監(jiān)管機制，確保人民群眾舌尖上的安全。

 2018年遂溪縣春季學校校園及周邊食品安全監(jiān)管工作會議

檢查學校食堂