2025年4月27日，遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、三級(jí)主辦陳福助帶隊(duì)食品餐飲股到遂溪縣界炮鎮(zhèn)第二小學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，全流程、多維度服務(wù)指導(dǎo)學(xué)校食堂改造提升，界炮市場(chǎng)監(jiān)督管理所陪同檢查。

　　督導(dǎo)組一行認(rèn)真查看了學(xué)校食堂的硬件設(shè)施、場(chǎng)所布局、功能分區(qū)設(shè)置等方面情況，從粗加工、清洗、切配、烹飪、備餐等，全方位指導(dǎo)學(xué)校對(duì)食堂進(jìn)行改造升級(jí)，重點(diǎn)對(duì)功能分區(qū)規(guī)范設(shè)置、“三防”設(shè)施設(shè)備、軟硬件完善等內(nèi)容提出合理化改造意見，因地制宜服務(wù)指導(dǎo)，要求學(xué)校食堂做到功能分區(qū)設(shè)置齊全規(guī)范，食品加工流程布局合理，全力打造規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂。

　　對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督導(dǎo)組當(dāng)場(chǎng)指出不足、提出要求、督促落實(shí)，幫助學(xué)校食堂進(jìn)行了一次全面而深入的改造升級(jí)指導(dǎo)，有效解決食堂建設(shè)過(guò)程中功能分區(qū)設(shè)置不合理、加工制作流程不規(guī)范、食品安全防護(hù)設(shè)施不完善等問(wèn)題，全面提升學(xué)校食品安全保障水平。

　　校園餐的監(jiān)管須臾不可放松，必須以最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、最嚴(yán)密的措施確保其安全無(wú)憂。下一步，界炮市場(chǎng)監(jiān)督管理所將以此次督導(dǎo)為契機(jī)，持續(xù)發(fā)揮監(jiān)督管理的重要作用，將食品安全工作做深做實(shí)做細(xì)，不斷提升轄區(qū)校園食堂硬件水平、服務(wù)條件和食品安全保障能力，落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，筑牢校園食品安全防線。