《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）于2025年2月8日起開始實(shí)施的，為進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑使用行為，提升食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)宣貫，遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)股主動(dòng)作為，積極組織各食品生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)總監(jiān)及食品安全員學(xué)習(xí)新標(biāo)準(zhǔn)，并圍繞食品添加劑新增和刪除品種，部分類別使用限量變化等重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)。

　　食品生產(chǎn)股對(duì)涉及新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施關(guān)系較大的濕粉、糕點(diǎn)等類型生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)監(jiān)管，并及時(shí)發(fā)放風(fēng)險(xiǎn)提示書警示提醒，同時(shí)督促各食品生產(chǎn)企業(yè)100%開展學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)涉及食品添加劑的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、過程控制記錄等內(nèi)容進(jìn)行全面深入排查，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品配方，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，防止超范圍添加食品添加劑，從源頭上把好質(zhì)量關(guān)，切實(shí)保障食品質(zhì)量安全。

　　下一步，遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)股將繼續(xù)嚴(yán)格按照食品添加劑使用新標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，加強(qiáng)日常監(jiān)管，規(guī)范食品添加劑使用行為，筑牢食品安全防線，助推遂溪縣食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣高質(zhì)量發(fā)展。