為幫助食品生產(chǎn)企業(yè)排查風險隱患，強化食品生產(chǎn)控制，助力食品生產(chǎn)行業(yè)高質量發(fā)展，2024年11月12日，廣東省市場監(jiān)管局委派食品生產(chǎn)企業(yè)“診脈”專家到現(xiàn)場為遂溪縣肉制品生產(chǎn)企業(yè)“把脈問診”，湛江市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)科以及遂溪縣市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)股相關監(jiān)管人員陪同檢查。

　　專家組一行到正大食品（湛江）有限公司，與企業(yè)相關負責人面對面交流，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況以及發(fā)展中遇到的困難和問題，為企業(yè)發(fā)展把脈問診，并深入企業(yè)生產(chǎn)車間進行檢查，重點排查企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)過程控制、進貨查驗、出廠檢驗等情況，現(xiàn)場就發(fā)現(xiàn)的問題進行分析研判并提出改進建議。

　　本次的專家診脈活動通過現(xiàn)場實地走訪，深挖遂溪縣肉制品生產(chǎn)企業(yè)的問題根源，找準薄弱環(huán)節(jié)，提供技術幫扶。接下來，遂溪縣市場監(jiān)督管理局將通過聚焦診脈發(fā)現(xiàn)的問題，督促企業(yè)切實履行食品安全主體責任，嚴格落實落細“日管控、周排查、月調度”工作制度，確?！鞍衙}問診”取得實效。