【春風利劍2023】遂溪縣市場監(jiān)督管理局督導檢查校園食品安全工作
為進一步做好校園食品安全工作,切實保障在校師生飲食安全和身體健康,2023年4月24日,遂溪縣市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長鄭高科帶隊到遂溪縣附城中學督導檢查,黨組成員陳福助、餐飲股股長王炎、生產股股長肖春鳳參加檢查,附城市場監(jiān)督管理所所長蔡建春陪同檢查。
檢查中,鄭高科局長一行對學校就餐食品安全信息公示欄、倉庫物品標簽標簽張貼、從業(yè)人員健康檔案、日常進貨臺賬記錄等進行了詳細檢查,提出了臺賬歸檔要及時、分類要規(guī)范等改進意見。在檢查清洗池、烹飪室、點心房等重點場所時,對于烤爐清潔不及時、清洗池盆內附有油脂、菜品初加工的排污污水有溢出、砧板道具需按色標分類擺放等問題及時指出。
最后,鄭高科局長指出,附城中學的食品衛(wèi)生總體良好,規(guī)則制度落實到位,希望在此基礎上更加注重衛(wèi)生細節(jié),更加規(guī)范“日管控、周排查、月調度”各類臺賬,并在就餐區(qū)張貼反對浪費和社會主義核心價值觀標簽標識等。
下一步,附城市場監(jiān)督管理所將根據(jù)此次檢查發(fā)現(xiàn)的問題,繼續(xù)加強校園安全監(jiān)督檢查工作,加大監(jiān)管力度,嚴格落實校方主體責任,確保存在問題整改到位,工作措施落實到位,凈化校園及周邊食品安全環(huán)境,營造平安、和諧的食品安全氛圍。