隨著湛江天氣進(jìn)入“回南天”的季節(jié)，空氣濕度增大，濕粉類食品易受潮變質(zhì)，可能產(chǎn)生米酵菌酸毒素，存在較高風(fēng)險(xiǎn)隱患。為防止有毒有害濕粉流入市民餐桌，3月5日晚，遂溪縣市場監(jiān)督管理局黨組成員、三級(jí)主辦陳玲帶隊(duì)，組織13個(gè)基層所，以“四不兩直”形式開展“濕粉夜查”專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步保障人民群眾食用濕粉安全。

　　此次行動(dòng)檢查對(duì)象為濕粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，包括濕粉類食品生產(chǎn)企業(yè)、濕粉類食品銷售單位以及使用濕粉類食品為原料的餐飲單位等，重點(diǎn)檢查濕粉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境是否干凈衛(wèi)生、濕粉類食品包裝標(biāo)簽是否清晰完整以及是否破損、生產(chǎn)日期是否如實(shí)標(biāo)注時(shí)間等，同時(shí)聚焦?jié)穹邸昂诟C點(diǎn)”以及經(jīng)營環(huán)節(jié)的貯存條件、進(jìn)貨查驗(yàn)等風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，切實(shí)保障消費(fèi)者食品安全。

　　經(jīng)查，大部分濕粉生產(chǎn)經(jīng)營單位均能保持較好的生產(chǎn)經(jīng)營條件，但也有個(gè)別生產(chǎn)企業(yè)存在標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、個(gè)別餐飲單位存在使用過期原料、索證索票不全、臺(tái)賬記錄不規(guī)范等問題。此次行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員54人次，突擊檢查濕粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營場所58家，發(fā)現(xiàn)標(biāo)注虛假日期產(chǎn)品500公斤，立案調(diào)查2家、責(zé)令改正2家。

　　接下來，遂溪縣市場監(jiān)督管理局將以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感和高壓態(tài)勢，持續(xù)“回頭看”跟蹤整改成效，強(qiáng)化濕粉類食品全鏈條監(jiān)管，加大宣傳力度，增強(qiáng)濕粉生產(chǎn)經(jīng)營者法治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、自律意識(shí)，嚴(yán)防米酵菌酸中毒事件發(fā)生。