蒼蠅體表多毛，足部抓墊能分泌黏液，多以腐敗有機物為食，因此常見于衛(wèi)生較差的環(huán)境，喜歡在人或畜的糞尿、痰、嘔吐物及尸體等處爬行覓食，非常容易附著大量病原體，如霍亂弧菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、蛔蟲卵等；蒼蠅具有舐吮式口器，取食時先將唾液吐在食物上，將食物分解后再食入。蒼蠅飽食后即可排糞，由于它排糞頻繁，失水較多，又促使它頻繁取食，因而它在人們的食物上邊吃、邊吐、邊拉，給食物造成嚴重污染，人吃了蒼蠅污染的食物就可能被染上多種疾病。

 蟑螂已被證明攜帶約40-50種對脊椎動物致病的細菌，如痢疾桿菌、大腸桿菌、鼠疫桿菌等，可引起食物中毒，傳播肝炎、脊髓灰質炎、肺炎、結核等致病細菌。